立足学生管理模式的改变，在医学院领导的关心和支持下，以学生“全面发展，德育为先，成才第一”的工作理念，采取全院上下共同参与学生管理的工作模式，先后开展了研究生入学教育、专业教育，新老生座谈会等活动，有力促进了学生工作的发展。
学院现设有预防医学五年制本科专业，1988年由原国家教委批准设立医学营养学本科五年制专业，2004年开始招生预防医学本科专业，1985年开始招收营养与食品卫生学硕士研究生。2013年公共卫生系共招收统招硕士研究生44人，其中科学学位研究生25人，公共专业学位研究生19人，招收博士研究生4人；目前，学院统招在读硕士生105人，博士研究生14人。毕业硕士研究生37人、博士研究生5人。其中1人获山东省优秀博士论文，1人获青岛大学优秀博士论文二等奖。2人获得青岛大学优秀硕士毕业论文一等奖，6人获得优秀硕士学位论文二等奖。研究生获得发明专利2项，发表论文52篇，其中SCI收录论文8篇。
