12月16日上午9时，世界卫生组织第十三届营养指导专家咨询饮食与健康小组会议（13th WHO NUGAG Subgroup on Diet and Health）在青岛大学浮山校区办公楼407隆重召开。本次会议由世界卫生组织主办，青岛大学承办。会议由世界卫生组织营养专家咨询委员会委员、青岛大学首席教授李铎主持。青岛大学校长于夏东伟致辞。WHO营养政策和科学咨询项目协调员Chizuru Nishida博士、西太平洋技术主管Juliawati Untoro博士、世界卫生组织官员、和来自美国、德国、英国、加拿大、日本、南非等18个国家的25名国际知名营养学专家参加本次会议。青岛大学科技处、医学部、必赢线路检测中心及营养健康研究院有关负责人和师生代表参加了开幕式。
青岛大学夏东伟校长首先对世界卫生组织营养指导专家表示热烈欢迎。夏校长介绍了青岛的区位优势及未来发展前景；详细介绍了青岛大学的发展历史、学科建设、师资队伍和人才培养方面的成绩。夏校长表示，世界卫生组织营养指导专家此次齐聚青岛大学，将推动青岛大学发挥医学教育的学科优势、平台优势、人才优势，主动作为、创新作为，为推进人类营养与健康事业发展做出新的贡献！世界卫生组织西太平洋技术主管Juliawati Untoro博士代表世界卫生组织对青岛大学、中国卫生与健康委员会、中国营养学会和中国健康管理协会给予本次会议的支持和帮助表示感谢。
本次闭门会议主要围绕非糖化甜味剂、不同生命周期n-3多不饱和脂肪酸（PUFA）补充、全谷物膳食和膳食纤维与儿童健康、低钠盐替代物与非传染性流行病的营养流行病学证据进行讨论磋商。世界卫生组织营养指导专家咨询饮食与健康小组会议主旨是制定合理饮食和公共健康提供科学指南，呼吁全球范围内实施世界卫生组织制订的膳食指南及相关政策、与会员国一起实施临床证据，以解决贯穿生命过程中营养不平衡的双重负担。
